HISTORIA POWSTANIA PUBLICZNEJ SZKOŁY PODSTAWOWEJ W SKOTNIKACH
W dziejach Skotnik dużą rolę odegrała oświata. Początkowo szkolnictwo w Skotnikach przez długie wieki związane było z miejscowym kościołem. Dokumenty z 1667 roku poświadczają istnienie szkoły parafialnej, która niestety upadła. Dopiero w wieku XIX w okresie Królestwa Polskiego szkoła się odrodziła m.in. dzięki inicjatywie ks. Cybulskiego i dziedzica Zajeziorza – Onufrego Popiela, którzy przekazali środki na utrzymanie nauczycieli. Ponownie zamknięcie szkoły nastąpiło z polityką rusyfikacyjną prowadzoną przez władze carskie.
Szkoła publiczna istnieje w Skotnikach od 1928 roku. Powstała ona z inicjatywy mieszkańców Skotnik i Bogorii. Wielce pomocny był ówczesny dziedzic Skotnik – Maksymilian Skotnicki, który przekazał grunt pod budowę szkoły. Późną jesienią 1928 roku rozpoczęto gromadzić materiały budowlane, a budowa dzięki zaangażowaniu społeczeństwa posuwała się bardzo szybko. W ten sposób w przeciągu kilku miesięcy powstała trzyklasowa Publiczna Szkoła Podstawowa w Skotnikach. Na przestrzeni lat stopień organizacyjny szkoły ulegał zmianom: i tak ze szkoły trzyklasowej powstała szkoła czteroklasowa, a później sześcioklasowa. Po wojnie była tu zorganizowana siedmioklasowa szkoła podstawowa, a od 1966 roku ośmioklasowa. Po reformie szkolnictwa w 1999r. powstała szkoła sześcioklasowa.W 1990 roku po długoletnim remoncie po pożarze w 1967 roku na potrzeby szkoły został przeznaczony dworek, dawna siedziba Skotnickich.